石榴是一种营养丰富的水果，含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质。以下是石榴含铁量高的相关信息：
1. 石榴中含有较高量的铁元素，每100克石榴籽中含有约1.2毫克的铁。这个数量虽然不算十分高，但对于健康人群来说已经足够。
2. 石榴红色的果肉和籽内含有丰富的花青素和多酚，这些物质能够促进人体吸收和利用铁元素，增强铁的吸收效果。
3. 铁是人体必需的重要矿物质之一，它参与血红蛋白的合成，促进氧气运输和供应。同时，铁也对免疫系统、神经系统和代谢功能等方面具有重要作用。
4. 铁元素摄入过多会引起中毒，因此需在正常范围内控制饮食中铁元素的摄入量，推荐每天成年人的摄入量为18毫克。
5. 除了石榴外，含铁量高的食品还有瘦肉、鸡蛋、豆类、黑木耳、芝麻酱等，可以通过合理搭配饮食增加铁元素的摄入。
综上所述，石榴虽然含铁量不算极高，但其所含花青素和多酚等有益物质能够促进人体吸收利用铁元素，进而强化健康效果。
