1. 逐渐增加辣椒的份量:如果你过去不太吃辣,可以慢慢增加辣椒的份量,让身体逐渐适应。
2. 配合其他食物:可以选择一些比较清淡的配菜来搭配辣椒,如蔬菜、土豆、豆腐等,这样能减轻辣椒刺激的感觉。
3. 喝牛奶或酸奶:牛奶或酸奶中含有的蛋白质能够中和辣椒中的辣味分子,从而减轻刺激感。
4. 吃甜食:食用一些甜食也能减轻辣椒的辣味刺激。
5. 切割辣椒前先洗手:由于辣椒中含有辣椒素,会容易吸附在皮肤上,并难以洗去。因此,切割辣椒前一定要先洗手,避免刺激皮肤和眼睛。
6. 瓶装辣椒酱或调味品中选择低辣型:在购买辣椒酱或调味品时可以选择低辣或少量添加辣椒的品种,这样可以减轻辣味刺激感。
7. 避免吃过饱:吃过饱对胃部造成压力,会使得身体更加不适应辣椒的刺激。因此,在进食时要注意摄取适量的食物。