1. 马上切断手边的辣椒。如果手上有胶质或液体的话，一定不要用手搓或揉搓，否则更加会刺痛，而是用冷水冲洗。
2. 温和地洗手。在流动的冷水下，轻轻地用肥皂清洗受伤的区域，直到滋扰自己的感觉消失。
3. 用物品刮去残余的辣椒。如果手指仍然刺痛，用毛巾或棉球轻轻擦拭。
4. 用牛奶舒缓受伤的区域。牛奶具有微酸性质，能够中和辣椒素的碱性质，并降低疼痛。只需浸泡几分钟后将手擦干即可。
5. 在橄榄油中浸泡。将受伤的手指浸入含橄榄油的碗中，不停地旋转手指，帮助分解辣椒素并减轻疼痛。
6. 涂抹蜂蜜。 将蜂蜜与温水混合，将其涂抹在受伤的手指上，待几分钟后用清水冲洗干净。
7. 注意预防辣椒接触眼睛。如果不慎将辣椒沾到眼睛里，请尽快用冷水冲洗，并联系医生。
