生蚝前要清洗干净，以下是清洗方法：
1. 浸泡：将生蚝放入清水中浸泡30分钟，让它们吐出沙子和杂质。
2. 硬刷：用硬刷轻轻刷掉蚝壳表面的粘液和污物。
3. 开蚝：将生蚝对开，拿出肉体，清理内部杂质，然后放回蚝壳中。
4. 再次浸泡：将开好的生蚝再次浸泡于清水中10-15分钟，让蚝肉彻底排除异味，保持口感清新美味。
注意事项：
1. 食用生蚝前，一定要确保清理干净，以免影响健康。
2. 生蚝入口易感染细菌，建议烹饪食用。
3. 要买新鲜的生蚝，不在海边或者没有比较靠谱的渠道建议谨慎购买。
生蚝怎么清理
