生蚝是一种海鲜美食，但是如果吃到了死亡的蚝，会对人体健康带来危害。因此，辨别生蚝是否死亡非常重要。以下是几个辨别生蚝是否死亡的方法：
1. 观察外观：如果生蚝的外壳完好无损并且紧闭着，那么它很可能还是新鲜的。如果蚝壳已经开裂或者有裂缝，或者外表面呈现出异常的色泽或气味，则有可能表示蚝已经死去或者不新鲜。
2. 滴水法：取一杯白水，在将蚝洗净后滴入一点水，如果水滴在蚝上没有流动或者接触到蚝后快速流走，则蚝已经死亡或者不新鲜。反之，如果水滴滴在蚝上后慢慢向蚝内渗透，则说明蚝是新鲜的。
3. 闻气味：将蚝贴近鼻子闻一闻，如发现异常气味，有可能表示蚝已经死亡或者不新鲜。
4. 观察肉体：将蚝打开后，如果肉体发黑，散发出臭味就说明蚝已经死亡或者不新鲜。
综上所述，正确的挑选和辨别生蚝是否死亡非常重要，不仅可以保证健康而且可以在用餐时获得更好的口感。
