生蚝是一种高蛋白、低脂肪，富含人体所需营养素，尤其是锌、铜、铁等矿物质的贝类食品。在购买和食用生蚝时，需要注意以下几点来分辨死活：
1. 外观：鲜活的生蚝外壳紧闭，凸起；死亡的生蚝外壳开裂或微微张开，外表也会变得黯淡。
2. 摇晃：拿起生蚝后，轻轻晃动，如果可以听到里面有水声，则表示蚝仍然生着；如果里面完全没有水声，则很有可能已经死了。
3. 嗅觉：将生蚝放置于清水中浸泡，若散发出刺鼻味道或腐臭味道，则蚝已经不新鲜了。
4. 按压：将手指轻轻按在生蚝肉上，如果有弹性且紧致，那就说明蚝肉鲜活；反之，如果感觉松软或是留下压痕，那么蚝可能已经死亡或者快要死亡了。
需要注意的是，在食用生蚝时，需要将其彻底加热煮熟，以防止食用后引起人体不适。可以选择蒸、煮、烤等方式进行加热。特别是对于孕妇、老人和免疫力较弱的人士来说，更应该避免食用未加工的生蚝。
