蒸童子鸡是一道很受欢迎的中式菜品，它的制作相对简单，口感鲜美，是家庭聚餐、宴客的不错选择。那么，如何确定蒸童子鸡的时间呢？下面简要介绍几个关键点。
1.童子鸡的大小和重量是影响蒸制时间的主要因素。一般来说，童子鸡的重量在750克左右，蒸制的时间大约为30-35分钟。
2.蒸童子鸡一定要用清水，不要加任何调料，以充分保留鸡的原味。
3.童子鸡的蒸制时间也可根据个人口感来调整。如果您喜欢嫩滑的口感，可以将蒸制时间延长10分钟左右；如果您偏爱口感稍微“有嚼劲”的童子鸡，蒸制20-25分钟即可。
4.当童子鸡表面变色后，可以适当借助温度计掌握内部温度，一般达到70摄氏度即可食用。
总之，蒸童子鸡的时间可以依据鸡的大小、口感等需求适当调整，在蒸制的过程中要注意掌握好火候，确保鸡肉蒸熟、嫩滑。
