1. 鲈鱼的大小：蒸鲈鱼的时间会根据鲈鱼的大小而有所不同。大的鲈鱼需要更长的蒸煮时间，而小的鲈鱼则需要较短的时间才能蒸熟。
2. 蒸煮方法：选择使用蒸锅蒸制鲈鱼的话，离火开启后蒸煮时间应该在20-25分钟左右。如果您是在炉火上进行蒸煮，则蒸制的时间可能会有一些不同。
3. 进行火候调整：要保证鲈鱼的口感和蒸煮的时间正确，建议您用温水拍打鲈鱼的表面，然后在鱼肚子中间放入一些切成薄片的姜片和葱段。煮之前可以预热炉子，然后将蒸鱼架放置在锅内。在加水之前，您可以在蒸盘下面垫一张烘焙纸，这样可以使鲈鱼更加美味。
4. 其他因素：煮鲈鱼的时间还会受到一些其他因素的影响，包括蒸煮的温度、鱼的厚度，以及您用来蒸煮鲈鱼的锅具等。所以在煮之前需要斟酌这些因素。
总之，致力于让鲈鱼可以完美的煮熟，必须按照上述方法进行，同时结合自己的实际情况适当地进行调整。
