1. 发酵菌种不同： 风味发酵乳和酸奶都是由乳酸菌发酵而成，但是它们所使用的乳酸菌种类可能不同。
2. 口感和质地不同： 风味发酵乳是在酸奶的基础上加入水果、糖等调味剂制成，因此口感更加浓郁，质地上松软细腻。而酸奶味道相对单一，口感厚实，带有浓郁的乳香味道。
3. 营养成分略有不同：虽然两者中都含有大量钙质、蛋白质、维生素等营养成分，但风味发酵乳中添加了一些调味剂，里面可能会含有更多的糖分和卡路里。
4. 贮存时间不同： 风味发酵乳的贮存时间相对较短，需要冷藏保存，而酸奶则可以在普通环境下保存较长时间。
5. 用途不同： 风味发酵乳口感好，适合单独食用或者搭配早餐、糕点等食用。而酸奶可以在制作冰淇淋、沙拉等菜肴时使用，还可以添加调味剂进行口味升级。
