活珠子一般是熟的。
1. 活珠子是指柿子里面还有一些未成熟的果肉，在咬食时会感觉到口中有些许硬硬的颗粒，这些便是“活珠子”。
2. 由于柿子熟透后，果实细胞会自我分解，导致果实内部塌陷，因此在商业上出售的柿子都是成熟的。
3. 如果柿子没有成熟，食用时会呈现酸涩的口感，且可能会导致腹泻等不适反应，因此并不推荐食用。
4. 但是，在某些地方，将未成熟的柿子加工成为干柿子或者配料使用，此时活珠子仍然存在。但这些活珠子已经被压扁变形，无法直接咀嚼出来，也不会对人体产生不良反应。
活珠子是生的还是熟的
活珠子一般是熟的。
1. 活珠子是指柿子里面还有一些未成熟的果肉，在咬食时会感觉到口中有些许硬硬的颗粒，这些便是“活珠子”。
2. 由于柿子熟透后，果实细胞会自我分解，导致果实内部塌陷，因此在商业上出售的柿子都是成熟的。
3. 如果柿子没有成熟，食用时会呈现酸涩的口感，且可能会导致腹泻等不适反应，因此并不推荐食用。
4. 但是，在某些地方，将未成熟的柿子加工成为干柿子或者配料使用，此时活珠子仍然存在。但这些活珠子已经被压扁变形，无法直接咀嚼出来，也不会对人体产生不良反应。
