冰虾有生和熟两种状态,具体可以从以下几个方面进行分点回答:
1. 原料:冰虾通常是指经过冷冻处理后的虾,而虾类在被捕捞或者养殖后,就有可能被制成冰虾。因此,无论是野生还是养殖的冰虾都可能是生虾或者熟虾,具体看他们处理时是否杀死、去壳、去虾线等。
2. 食用:一般情况下,人们对于食用的冰虾更加关注,而在这方面,不同地区和不同厨师制作方法也会有所不同。常见的是将冰虾解冻后煮熟,或者是在油锅中炸熟。但是,如果是使用生冰虾做料理,也需要格外注意将其充分处理,去除海鲜中可能存在的细菌等问题。
3. 营养:冰虾作为一种海鲜食品,含有丰富的蛋白质、矿物质、碘元素等,具有营养价值。不过,由于食用方式的不同,其营养成分的获取也会有所变化。
总之,冰虾并不等于熟虾,需要了解其具体来源、食用方式、营养成分等方面,才能更好地享受这一美味海产。