煮栗子是一道常见的秋季美食，但剥皮却是很繁琐的过程。以下是几种剥皮的方法：
1. 火焰烤法：把栗子放在火上烤一会儿，等到外皮烤焦后，取下来用湿毛巾包一下，稍微压一下，再用手推开外皮就可以了。
2. 滚水煮法：将栗子放在锅中加入足够的水，用钢丝球刷几下皮表面，然后加盖煮约15分钟，熟透后捞出，沥干水分待冷却后剥皮。
3. 微波炉法：把栗子放在微波炉里用高温加热30秒，再用手捏压或刀子轻轻刮掉表皮即可。
4. 水浸法：将洗净的栗子放在凉水中浸泡2个小时，之后果肉和外皮都能很容易的分离。
无论使用哪种剥皮方法，都要记得在煮熟后使其稍微冷却后再进行处理，以免被烫伤。
