1. 不要慌张：豆角炒焦了并不代表完全被糊掉，还可以挑出没糊的部分来食用。
2. 趁热处理：将炒焦的豆角倒入清水中浸泡10分钟左右，然后捞出来晾干。
3. 切割掉糊焦的部分：用刀将糊焦的部分切去，保留下未糊掉的豆角。这种方法适用于豆角糊焦的程度不是非常严重的情况。
4. 加入调味料：如果豆角只是稍微糊一点，你仍然可以救救它。加入适量的盐、酱油、糖和蒜末等调料，搅拌均匀后再次翻炒。
5. 混合其他食材：用糊焦的豆角配上其他食材烹调，比如肉类、蘑菇、洋葱等，可以掩盖焦味，提升口感。
6. 自制豆角茶：豆角炒焦之后也可以用来制成豆角茶。将豆角煮沸后过滤掉渣，然后加入红枣、柠檬等调味料，制成营养丰富的茶饮。
不过，最好的办法还是尽量避免豆角焦糊，不要煮过长时间或高温下烹调，注意火候和时间控制。
