婚礼采用宴席还是筵席，应该根据以下因素来考虑。
1. 地区文化：不同地区有不同的传统文化和习俗，如南方的婚礼多采用筵席，北方的则多采用宴席。因此，应该根据当地的文化特点考虑采用哪种形式。
2. 婚礼规模：如果婚礼规模较大，宾客数量较多，则采用宴席可能更加合适。而婚礼规模较小，只有亲朋好友参加的话，可以考虑筵席。
3. 禁忌问题：某些地区或家庭可能有饮食禁忌，如有人不能吃猪肉或海鲜等，这时候可以根据需要考虑采用宴席或筵席。
4. 经济能力：宴席一般比筵席价格更高，需要花费更多的金钱。如果经济条件不允许，采用筵席也是一个不错的选择。
综上所述，在选择婚礼宴席还是筵席时，应该考虑当地文化习俗、婚礼规模、禁忌问题以及经济能力等方面的因素，根据实际情况做出合理的决策。
