韩式海带汤是一道传统的韩国汤菜，具有清热解毒、补养身体的功效。其制作步骤如下：
1.准备海带。将适量的干海带用水泡发，大概需要30分钟左右。
2.准备配料。将葱姜蒜切末，准备好适量的牛肉丝和鸡蛋。
3.烧开水。将一锅水加热至沸腾状态。
4.放入海带。将泡发好的海带放入锅中，煮5分钟左右。
5. 加入牛肉。将切好的牛肉丝放入锅中，继续煮10分钟。
6.添加调味料。倒入2勺酱油和1勺清酒，最后撒上适量的荞麦面。
7.加入鸡蛋。将鸡蛋打入锅中搅拌均匀，煮至熟透即可。
8.装盘。将煮好的海带汤装盘，可以根据喜好再加上适量的葱花、香油等调料。
总之，韩式海带汤制作简单易行，口感极佳，是一道美味健康的家常菜。
