1. 加淀粉：将适量淀粉加入凉粉中，搅拌均匀，可以增加凉粉的粘稠度。
2. 加凉水：如果凉粉做得太稀，可以加入适量凉水，根据需要添加，但不要加入过多，以免稀释味道。
3. 再次蒸煮：将凉粉放回锅中，再次蒸煮5-10分钟，这样可以消除凉粉中未完全溶解的原料，并增加粘稠度。
4. 加入碎芡粉：将适量芡粉加入凉粉中，搅拌均匀，待芡粉完全溶解后能够起到固化作用。
5. 加糯米粉：将适量糯米粉加入凉粉中，搅拌均匀，待糯米粉完全溶解后能够增加口感和粘稠度。
6. 放入冰箱：将凉粉放入冰箱中冷却，凉粉会变得更为浓稠。
7. 放置时间：将凉粉放置一段时间，待其自然结实变得更为浓稠。
