1. 食物属性：柿子性凉、味甘，具有生津、清热、润肺、补阳等功能，而羊肉性温、味甘，具有补益气血、暖胃祛寒的能力，所以两者属性不同，不易搭配食用
2. 营养价值：柿子含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钙、钾、磷等，具有保护血管、增强免疫力等作用；而羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，如铁、锌、硒等，可以提高身体质量，促进生长发育。虽然两者都是营养丰富的食物，但搭配食用容易造成营养过剩或减少吸收利用率。
3. 后果与注意事项：由于柿子中含有大量鞣酸，在与含有蛋白质较多的羊肉一起食用时，容易形成结块，并且会影响人体对蛋白质的吸收。因此，搭配食用还容易引起胀气、腹泻等消化问题，甚至影响身体健康。
因此，虽然柿子和羊肉在单独食用时都有不错的营养价值，但由于二者属性、口感、营养成分的差异较大，不适合搭配食用，以免对身体产生不良影响。
