电饭锅焗鸡是一种简单易做且味道美味的家常菜肴，其关键在于选用好的材料并掌握好使用电饭锅的技巧。以下是电饭锅焗鸡的几点注意事项：
1. 材料准备：将鸡腿肉切块、洒盐、生抽、姜末拌匀腌制10分钟，然后加入鸡蛋液搅拌均匀，撒上一层面粉后摆放在一个耐热碗中。
2. 调味品添加：将酱油、料酒、蚝油、盐、胡椒粉等调味品倒入碗中，轻轻搅拌均匀。
3. 添加配菜：将青椒、红椒、洋葱等喜欢的配菜切成丁，加到碗里。
4. 设定电饭锅模式：将选择恒温或保温模式，时间设置20-25分钟。
5. 上锅焗制：将碗放入预先加水的电饭锅内，开启电源，待水烧开后将米饭档转为保温档，开始焗制。
6. 焗至出锅：约20-25分钟左右，电饭锅自动关闭保温档后即可出锅。
7. 装盘享用：将焗好的鸡肉挖出，放在碗中可以浇上少许美汁源或番茄酱，搭配米饭食用即可。
总之，选料、调味、设定时间都是制作电饭锅焗鸡要注意的关键点。只要掌握好这些技巧，就能够享受到美味的焗鸡了。
