东北酸菜粉的做法,东北酸菜粉怎么做
简介
食材
五花猪肉、油、酱油、大料、东北酸菜、干细粉丝
步骤
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1. 将酸菜捞出撕下叶片。反复清洗干净。
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2. 将厚的菜片成两片。
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3. 切成细丝。
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4. 再用清水洗一下后挤去水份备用。
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5. 猪肉切成细丝。
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6. 粉丝用凉水泡软。
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7. 起锅热油，将五花肉下入炒香。
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8. 倒入酱油料酒和大料炒香。
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9. 把酸菜下入炒匀。
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10. 倒150g清水，大火煮开，转小火炖二时分钟左右。
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11. 加入盐炒匀。
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12. 下入粉丝。
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13. 炒大约五分钟。汁收的差不多快没有了即可关火。
小贴士
