东北酸菜馅饺子的做法,东北酸菜馅饺子怎么做
简介
食材
油、盐、花椒粉、葱花、五花肉馅、酸菜馅
步骤
-
1. 先和面，让面醒着，这样后续工作很好擀面皮！和好的面可以用塑料袋装上，更容易醒软！
-
2. 先将肉馅用调料拌好，这样肉会更香！
-
3. 将酸菜切丝 剁成馅子，用手攥干水分
-
4. .准备好葱花 一会同酸菜一起加入腌制好的肉中，切记不可先将葱放进肉里，这样味道就不好了
-
5. 葱和酸菜一起放肉腌制好的肉馅中，搅版均匀。馅子做好了。
-
6. 将醒好的面 揉成系子，开始擀面皮，可以开包饺子啦
-
7. 包好的酸菜饺子，一会好准备下锅，煮饺子时候开水再下锅，可以在水里面放入少量食盐，这样防止饺子粘合，
-
8. 热腾腾的饺子出锅啦
小贴士
