油浸干煸蘑菇的做法,油浸干煸蘑菇怎么做
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1. 备好口蘑,我用的是白色和棕色两种。
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2. 将口蘑清洗干净,放在太阳下晒干。
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3. 切片
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4. 锅里不放油下口蘑煸炒。
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5. 炒到水分全无,盛出。
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6. 锅里倒油,量稍微多点就是你平常炒菜的两到三倍,油热先下大蒜,再下炒干水分的口蘑。
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7. 炒到油浸浸的起锅。
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8. 趁热装入洁净的,且无油无水的玻璃瓶中,盖好盖倒置,直到完全冷确入冰箱冷藏保存。