蚝油干煸蘑菇的做法,蚝油干煸蘑菇怎么做
简介
食材
油、盐、蚝油、老抽、水淀粉、葱、蘑菇
步骤
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1. 蘑菇用淡盐水洗净后切片
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2. 准备水淀粉
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3. 锅中水开后倒入蘑菇片焯水半分钟捞起
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4. 热锅油温7分热
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5. 倒入蘑菇加入适量料酒煸炒均匀
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6. 加入适量盐煸炒均匀
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7. 加入蚝油煸炒均匀
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8. 再加一点老抽提色
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9. 最后用水淀粉勾芡后出锅
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10. 盛入碗中撒上葱花上桌
小贴士
