油浸香椿的做法,油浸香椿怎么做

2024-03-19 33阅读
简介
食材
花椒、香椿、食盐、橄榄油、芝麻油
步骤
  • 1. 香椿500克洗净,切去老根。
  • 2. 锅里放入清水,加入适量食盐烧开。
  • 3. 把香椿放入沸水中焯水,至香椿变绿即可捞出。
  • 4. 把焯好水的香椿晾凉待用。
  • 5. 准备一个干净的玻璃瓶、橄榄油和香油。
  • 6. 香椿晾至不烫手后,挤干水分切成末。
  • 7. 然后把香椿末放入大碗中,加入一勺食盐拌匀。
  • 8. 再加15毫升橄榄油拌匀。
  • 9. 然后把拌好的香椿装入玻璃瓶中,用勺子压紧。
  • 10. 所有的香椿全部装好压实后,放入几粒花椒。
  • 11. 最后倒入香油封口即可。把瓶盖盖紧后放入冰箱冷藏,这样处理过的香椿能保存很长时间。
小贴士
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