油炸鱼丝脆的做法,油炸鱼丝脆怎么做
简介
食材
油、客家手工鱼丝
步骤
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1. 准备好珍食居的客家手工鱼丝50g。
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2. 将锅洗净，烧干水份，倒入食用油约200g烧热至80摄氏度。
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3. 开小火，抓一把客家鱼丝，量不用太多，直接放入油锅中。
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4. 在油锅中炸3-6秒钟。（具体根据个人火力大小判断）
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5. 将鱼丝炸至米黄色立即捞起。这个过程一定要快，要不然很容易就烧焦了。
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6. 装盘，制作完成。
小贴士
