色味俱佳的西芹鸡柳的做法,色味俱佳的西芹鸡柳怎么做
简介
食材
胡萝卜、玉米淀粉、细砂糖、生抽、陈醋、黑胡椒粉、鸡胸肉、西芹
步骤
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1. 鸡胸肉洗净、切成8厘米左右的细条；
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2. 切好的鸡胸肉放入干净的大腕，加入1大勺生抽；
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3. 加入1茶匙陈醋；
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4. 再加入1茶匙细砂糖；
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5. 根据自己的口味加入少许黑胡椒粉；
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6. 最后加入1茶匙淀粉；
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7. 所有材料用手抓匀，腌制半小时左右；
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8. 西芹洗净切段，胡萝卜去皮、切菱形块；
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9. 锅烧热，放少许植物油，油热后放入腌制好的鸡胸肉；
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10. 用锅铲迅速滑散，翻炒至鸡肉变色，放入西芹和胡萝卜，继续翻炒1分钟左右即可。
小贴士
