酱香韭菜鸡蛋的做法,酱香韭菜鸡蛋怎么做
简介
食材
糖、黄豆酱、胡椒粉、叉烧酱、酱油、猪皮、生粉、料酒、盐、油、鸡蛋、韭菜
步骤
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1. 韭菜用清水洗干净放在盆里竖起沥干水分
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2. 鸡蛋打进碗里加入料酒和盐
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3. 加入生粉拌匀
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4. 热锅淋油将鸡蛋倒进去
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5. 将鸡蛋炒成蛋碎铲起备用
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6. 锅里淋油将猪皮倒进去炒到变黄
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7. 韭菜切成段倒进去一起翻炒
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8. 加入适量酱油和叉烧酱
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9. 加入适量黄豆酱和胡椒粉
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10. 韭菜快熟里加入糖炒匀即可关火
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11. 最后倒入鸡蛋碎一起拌匀
小贴士
