大杏仁葡萄干硬饼干的做法,大杏仁葡萄干硬饼干怎么做
简介
食材
油、盐、鸡蛋、白糖、泡打粉、葡萄干、中筋面粉、大杏仁
步骤
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1. 准备好所需原料：葡萄干，大杏仁，鸡蛋，面粉，糖，泡打粉。
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2. 鸡蛋加白糖用打蛋器高速打发。
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3. 打到液体边厚发白，提起打蛋器，蛋液呈带状缓慢落下即可 。
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4. 将面粉、泡打粉、盐过筛，加入蛋糊中。
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5. 将面粉与蛋液搅拌均匀后加入葡萄干和大杏仁拌均匀。
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6. 打湿手，将面团捏成扁长条铺在油纸上。
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7. 烤箱预热180度，烤25分钟后取出，取出稍凉10分钟，用利刀切成约1厘米厚的片，然后平铺在烤盘里，每面烤6-8分钟至水分烤干即可。
小贴士
