梅干菜蒸排骨的做法,梅干菜蒸排骨怎么做
简介
食材
大蒜、白酒、生抽、油、盐、糖、排骨、梅干菜
步骤
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1. 排骨斩成小块，清洗一下
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2. 放开水里焯一下捞出备用
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3. 梅干菜浸泡至软
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4. 锅里放少量油，放蒜粒进去爆香
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5. 下入排骨翻炒，加半勺白酒
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6. 加入适量生抽提色提味
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7. 放入梅干菜一起翻炒，加少许盐、糖
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8. 排骨和梅干菜放入大碗里，蒸锅一个小时
小贴士
