电饭锅版土豆焖鸭的做法,电饭锅版土豆焖鸭怎么做
简介
食材
生抽、料酒、生姜、洋葱、蒜瓣、净鸭腿、土豆、胡萝卜
步骤
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1. 净鸭腿两只。提前剔净绒毛洗净，剁小块；淋入料酒，拌匀。
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2. 加入生抽，充分拌匀，入冰箱腌制一晚上。
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3. 准备好配料，洗净切好。
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4. 土豆和胡萝卜倒入大碗中。淋入生抽，簸匀后腌制半小时。
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5. 电饭煲（锅）底部铺上锡纸（可以忽略），倒入腌好的鸭腿。
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6. 加入姜蒜。
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7. 盖盖；按下煮饭档，进行焖煮。
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8. 按键跳起，揭盖，将鸭肉翻拌一下。
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9. 倒入腌制过的土豆胡萝卜。
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10. 码放均匀；加盖；继续按下煮饭档焖煮。
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11. 按键跳起，倒入洋葱，翻动一下，盖盖，利用余温使洋葱断生。焖好的鸭肉盛入盘中食用（天气寒冷时不用盛出装盘，可利用保温档慢慢享用）。
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12. 焖煮好的鸭肉酥烂滋味足。
小贴士
