红糖南瓜面包的做法,红糖南瓜面包怎么做
简介
食材
黄油、盐、水、奶粉、红糖、干酵母、高粉、南瓜泥
步骤
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1. 将除黄油以外的原料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。
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2. 发至两倍大。
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3. 滚圆后松弛15分钟。
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4. 松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷起。
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5. 将面团排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。
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6. 面团表面粘高粉，用刀划几道口子。
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7. 入预热180℃的烤箱，中层，上下火，30分钟。
小贴士
