蒜蓉剁椒的做法,蒜蓉剁椒怎么做
简介
食材
蒜、盐、白酒、辣椒
步骤
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1. 辣椒，挑出坏的
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2. 去除蒂，用湿毛巾擦去辣椒外表的脏东西，放在筐中，到通风处吹掉表面的水份
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3. 辣椒、蒜蓉剁碎，加入盐、白酒拌均。腌半天
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4. 装瓶时，要留少许空间，要再撒一层盐，以防剁椒变质
小贴士
