剁椒肉末粉条的做法,剁椒肉末粉条怎么做
简介
食材
油、盐、剁辣椒、酱油、十三香、葱、生姜汁、猪肉、粉条
步骤
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1. 猪肉洗净备用。
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2. 粉条提前用冷水泡软备用。
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3. 将猪肉剁肉末备用。
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4. 将葱切碎备用。
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5. 炒锅放油，下入肉末翻炒。
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6. 等肉末变色后，加入葱花、剁辣椒。少许食盐、十三香和酱油。
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7. 同时加入生姜汁。
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8. 将加入调料的肉末炒拌均匀。
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9. 粉条沥水后，用手撕断或者用剪刀剪断。
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10. 将粉条放入锅中与肉末一起炒。
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11. 将粉条与肉末翻炒均匀入味。
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12. 加入鸡精翻炒均匀，最后撒上葱末即可起锅装盘食用。
小贴士
