三鲜日本豆腐的做法,三鲜日本豆腐怎么做
简介
食材
大虾、鱼丸、日本豆腐
步骤
-
1. 日本豆腐三根 ，大虾和鱼丸若干。开始买了两根日本豆腐，后来感觉不够我儿子吃的，又买了一根，8毛一根，一共两元四。
-
2. 日本豆腐从中间切开，然后从外包装里挤出来。
-
3. 日本豆腐切成段
-
4. 锅里放油烧热，把日本豆腐扔进去炸。这部最好大火炸定型就可以捞出来了，结果我用的是小火，炸制的时间太长，丢失了水分。
-
5. 捞出日本豆腐，控油。
-
6. 大虾去头和虾壳，切段。锅里留少许底油，把鱼丸虾段扔进去炒变色。
-
7. 下炸好的日本豆腐，然后加少许生抽和盐 。
下水淀粉勾薄芡，出锅！
小贴士
