三鲜日本豆腐的做法,三鲜日本豆腐怎么做
简介
食材
淀粉、味精、五香粉、精盐、油、姜、大葱、青椒、蟹棒、虾丸、鱼丸、日本豆腐
步骤
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1. 取几条日本豆腐。
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2. 在分割线处轻轻切开，切成小段。
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3. 将日本豆腐裹满淀粉。
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4. 锅内放入足量的油，油六七成热时放入日本豆腐，炸至金黄略坚固后捞出。
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5. 将鱼丸、虾丸、蟹棒切成小片及小段。
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6. 青椒切小丁。
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7. 锅内留底油，热温八成热时放入葱姜爆锅。
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8. 出葱姜香味后，放入青椒翻炒，再放入鱼丸、虾丸、蟹棒，翻炒几下后放入适量海鲜酱油。
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9. 放入适量清水，大火煮沸后转小火。
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10. 放入盐。
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11. 放入五香粉。
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12. 放入味精。
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13. 放入日本豆腐。
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14. 略让日本豆腐入味，再放入淀粉，收汁即可。
小贴士
