三鲜日本豆腐的做法,三鲜日本豆腐怎么做
-
1. 取几条日本豆腐。
-
2. 在分割线处轻轻切开,切成小段。
-
3. 将日本豆腐裹满淀粉。
-
4. 锅内放入足量的油,油六七成热时放入日本豆腐,炸至金黄略坚固后捞出。
-
5. 将鱼丸、虾丸、蟹棒切成小片及小段。
-
6. 青椒切小丁。
-
7. 锅内留底油,热温八成热时放入葱姜爆锅。
-
8. 出葱姜香味后,放入青椒翻炒,再放入鱼丸、虾丸、蟹棒,翻炒几下后放入适量海鲜酱油。
-
9. 放入适量清水,大火煮沸后转小火。
-
10. 放入盐。
-
11. 放入五香粉。
-
12. 放入味精。
-
13. 放入日本豆腐。
-
14. 略让日本豆腐入味,再放入淀粉,收汁即可。