三鲜日本豆腐的做法,三鲜日本豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、高汤、木耳、日本豆腐、蘑菇、甜玉米、甜豌豆、蟹棒
步骤
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1. 木耳泡开洗净掰小瓣备用。
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2. 豌豆、玉米从超市买的袋装的，解冻。
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3. 蟹棒切小块。
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4. 蘑菇洗净备用。
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5. 日本豆腐切块，装入盘中。
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6. 先将日本豆腐放入蒸锅中蒸10分钟。
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7. 同时就可以炒菜了，锅中放入适量油，放入葱姜炝锅。
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8. 炒香后，放入蘑菇翻炒。
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9. 放入木耳翻炒片刻。
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10. 倒入高汤。
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11. 开锅后放入豌豆和玉米。
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12. 翻炒均匀后放入蟹棒。
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13. 放入适量盐调味。
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14. 调一碗水淀粉。
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15. 待蟹棒炒软，不要炒烂，放入水淀粉勾芡。
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16. 翻炒至汤汁粘稠即可。
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17. 将菜铺在蒸好的豆腐上即可。
小贴士
