煎肉片---如何煎出口感鲜嫩的瘦肉片的做法,煎肉片---如何煎出口感鲜嫩的瘦肉片怎么做
简介
食材
油、猪梅肉、烤肉酱、生姜
步骤
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1. 猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱；
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2. 生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟；
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3. 热油锅，把肉片夹进平底锅，排好，中火煎；
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4. 肉片变色，边缘翘起的时候翻面，同样中火煎，翻面2~3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可。
小贴士
