椒盐芝麻炒面的做法,椒盐芝麻炒面怎么做
简介
食材
油、盐、椒盐、白芝麻、葱段、干面条、豆芽
步骤
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1. 锅内烧热水，焯熟豆芽菜
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2. 焯水之后，快速过凉水使豆芽菜更脆
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3. 焯完豆芽的水里加少量盐，这样焯出来的面条更筋道
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4. 重复步骤1和2,把面条焯水，然后过凉水，沥干水备用
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5. 炉子开大火，烧热油，爆香姜末
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6. 然后下葱段和豆芽菜翻炒
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7. 豆芽翻炒一会 就可以加入面条一起继续翻炒
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8. 然后加酱油和盐调味（盐要比正常的口味少量一点）继续煸炒
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9. 等面条煸炒到焦黄，调入椒盐，翻炒数下就可以装盘了
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10. 装盘之后 撒上熟芝麻 就完成啦
小贴士
