干炒板栗的做法,干炒板栗怎么做
简介
食材
水、板栗
步骤
-
1. 将新鲜板栗洗净。
-
2. 用刀将板粟横切一刀，不用划太深。
-
3. 用水泡半个小时以上。
-
4. 将泡好后盖上盖子，转小火，时常翻动一下。 的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。
-
5. 盖上盖子，转小火，时常翻动一下。
-
6. 粟子的切口会慢慢张开，经常翻动并盖盖，约二十分钟即可出锅。
-
7. 炒好的粟子，很好剥壳
小贴士
