全麦发酵葱油饼的做法,全麦发酵葱油饼怎么做
简介
食材
盐、花椒粉、香葱、酵母粉、色拉油、全麦粉、普通面粉、清水
步骤
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1. 将材料放入面包桶内，面粉和清水分开放，面粉堆里放入酵母粉，不要让其与水混合，以免发酵过度。
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2. 根据自己需要的完成时间，预约发酵面团。
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3. 早晨起来，面团发酵完成。
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4. 将发酵面团取出，揉成光滑的面团。
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5. 将其擀成方形的薄饼。
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6. 盐、油、花椒粉，调匀。
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7. 将调好的油馅刷在面饼上面。
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8. 撒上香葱碎。
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9. 将饼卷起。
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10. 自一端开始卷起，末端放在饼下，按压
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11. 用牙签或者针扎眼。
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12. 上面撒芝麻，用擀面杖轻轻擀薄。
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13. 平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入。
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14. 小火，烙至两面微黄即可。
小贴士
