葱油饼的做法,葱油饼怎么做
简介
食材
水、葱和油、糖、低精面粉、猪油
步骤
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1. 准备工作：1，猪油融化后稍冷加入低粉做成油酥盖盖（静置20分钟）,猪油融化后稍冷加入白糖，水和低粉做成油皮盖盖（静置20分钟）
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2. 用油皮包住油酥
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3. 包好压平
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4. 擀长
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5. 3分之1处折起
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6. 再将另3分之1处再折上去
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7. 换个方向，擀长
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8. 重复5，6步
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9. 再擀长
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10. 上面抹油，撒盐，和葱花
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11. 从一边卷起
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12. 卷至中间
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13. 卷好
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14. 用刀切成相同大小的段
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15. 将每段按平
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16. 平底锅中放油，放入锅中烙至金黄即可。
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17. 也可以烤盘中放油，将饼放入，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右
小贴士
