炝芹菜土豆丝的做法,炝芹菜土豆丝怎么做
简介
食材
油、盐、海米、大葱、花椒、白糖、山芹菜、土豆
步骤
-
1. 山芹菜和土豆
将芹菜叶摘净，洗干净后切成寸断，土豆去皮洗净切细丝后先用凉水浸泡10分钟左右后，在在开水中焯熟过凉水
-
2. 芹菜也焯水后果凉水
-
3. 撰出盛盘备用
-
4. 炒锅下底油，小火熬制葱椒油后，将葱和花椒撇出
-
5. 放入海米炸香倒在土豆丝和芹菜上面，加适量盐，白糖，味极鲜（喜欢加醋也可以）等调味拌匀即可
小贴士
