蒜香豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法,蒜香豆豉鲮鱼炒苦瓜怎么做
简介
食材
干辣椒、盐、大蒜、豆豉鲮鱼罐头、苦瓜
步骤
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1. 准备好所有食材。
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2. 苦瓜洗净切成厚约4cm的斜片，鲮鱼切小段，大蒜切末，干辣椒切丝备用。
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3. 水烧开，放入苦瓜焯30秒捞出。
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4. 锅里倒油烧热，放入蒜末，干辣椒丝爆香。
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5. 放入罐头里的豆豉翻炒，炒出香味。
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6. 倒入焯过的苦瓜快速翻炒。
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7. 放入切好的鲮鱼快速翻炒。
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8. 放一点盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士
