黑椒炒虾的做法,黑椒炒虾怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、黑胡椒、料酒、鱼露、虾、洋葱、荷兰豆
步骤
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1. 准备好大虾。
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2. 剥去壳（偷懒没去黑线）清洗干净后沥干水分，用少许黑胡椒、料酒、鱼露腌制数分钟。
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3. 荷兰豆洗摘干净，洋葱切丝。
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4. 烧热锅，倒入适量橄榄油，大火翻炒洋葱。
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5. 然后加入荷兰豆一起炒，加少许盐胡椒粉炒均匀后盛起。
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6. 锅里继续再加少许橄榄油，将腌过的虾倒入，以煎的方式先煎一面。
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7. 反转煎另一面，调入少许生抽白糖。
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8. 再将炒好的荷兰豆与洋葱加入，炒均匀。
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9. 调入适量黑胡椒粒继续翻炒。
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10. 炒均匀即可熄火。
小贴士
