五色鸡爪汤的做法,五色鸡爪汤怎么做
简介
食材
鸡精、盐、黄酒、生姜、枸杞、葱、山药、胡萝卜、甜玉米、鸡爪
步骤
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1. 把鸡爪洗净，剪去脚趾甲
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2. 汤锅里加适量的水煮沸
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3. 把鸡手放入水中
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4. 氽烫至出浮沫后，倒去其中的水，把鸡爪清洗一遍
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5. 把玉米棒子切成段
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6. 汤锅中加入大量的水，倒入几滴黄酒，和适量的生姜片，加入切成段的玉米，煮上5分钟左右
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7. 把胡萝卜也切成段
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8. 随后加入胡萝卜，继续煮5分钟左右
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9. 加入氽烫过的鸡爪，一起煲30分钟左右
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10. 把洗净去了皮的山药切成块，也加到汤中，继续煮10-15分钟
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11. 加入枸杞
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12. 加入葱段煮1-2分钟
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13. 最后加适量的盐，鸡精调味即可
小贴士
