木瓜猪皮鸡爪汤的做法,木瓜猪皮鸡爪汤怎么做
简介
食材
油、盐、木瓜、花生、鸡爪、猪皮
步骤
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1. 提前处理好木瓜，用刀在木瓜表皮乱刮
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2. 让白色乳汁溜出来，这样的木瓜不会涩。
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3. 然后去皮挖籽，切块。
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4. 猪皮刮去猪毛，刮去白色的脂肪部分，洗干净鸡爪也洗干净
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5. 先起锅烧水，把鸡爪放进去焯水，鸡爪不出多好的时候，把猪皮也倒进去
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6. 鸡爪猪皮都变硬，浮沫浮起，就可以捞出洗干净备用
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7. 准备砂锅，把鸡爪和猪皮，木瓜，花生通通倒进去，加入半锅水，汤烧开后改慢火熬2个小时即可
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8. 喝汤前放点盐调味便可
小贴士
