黑豆鲫鱼汤的做法,黑豆鲫鱼汤怎么做
简介
食材
油、盐、生姜、黑豆、鲫鱼
步骤
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1. 黑豆提前3小时浸泡
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2. 鲫鱼清洗干净后，沥干表面水分
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3. 平底锅热油，下姜片爆一下
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4. 再放入鲫鱼煎至两面金黄色
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5. 砂锅放入适量清水，加入几片姜
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6. 再加入泡后的黑豆，继续煲
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7. 开烧开后，加入煎香的鲫鱼，再次煮开后，转小火熬1.5小时
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8. 最后加盐调味食用
小贴士
