黑豆鲫鱼汤的做法,黑豆鲫鱼汤怎么做
简介
食材
油、盐、姜片、香菜、鲫鱼、黑豆
步骤
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1. 鲫鱼收拾好待用，鱼鳞不用去掉，洗净即可，鱼鳞可以补钙
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2. 黑豆浸泡4个钟头待用
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3. 香菜和姜，配料不宜太多，汤应以清淡为准
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4. 锅内下少量的油，下鲫鱼煎
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5. 翻面煎到鳞略黄
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6. 准备高压锅，下泡发过的黑豆
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7. 下姜片
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8. 下煎炸过的鲫鱼
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9. 下适量的水
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10. 开动电磁炉，高火到高压锅出气后，转中小火煲10分钟左右即可
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11. 下适量的盐和鸡精调味，出锅用香菜装点
小贴士
