虾仁烩杂锦的做法,虾仁烩杂锦怎么做
简介
食材
油、盐、胡椒粉、料酒、虾仁、腰果、圣女果、马蹄、西兰花
步骤
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1. 将腰果洗净，马蹄切小块；圣女果对半切。
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2. 虾去壳取虾仁用料酒腌制10分钟。
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3. 锅里水烧开后放少许油、盐将西兰花焯水后捞起摆在盘子周围。
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4. 炒锅放稍多油，将腰果小火炒至金黄后装起。
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5. 用余油炒至虾仁变色后装起。
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6. 放入马蹄、圣女果翻炒几下。
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7. 将腰果虾仁一起放入，放胡椒粉、盐调味炒匀装入盘中即可。
小贴士
