凉拌莲藕的做法,凉拌莲藕怎么做
简介
食材
油、盐、大蒜、醋、油泼辣子、莲藕、黄瓜、胡萝卜
步骤
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1. 准备黄瓜 莲藕和胡萝卜，洗干净备用
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2. 把莲藕去皮，切成薄片，在凉水里泡一会
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3. 胡萝卜切成片
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4. 取一口锅，烧开水，等水开了，把胡萝卜放进去焯一下
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5. 莲藕也同样在开水里炒一会，莲藕熟了在放到冷水过一下
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6. 把莲藕和胡萝卜控干水分 和切片的黄瓜一起
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7. 加入自制的油泼辣子，喜欢吃辣的多加点
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8. 在加入适量的白醋
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9. 最后加入切碎的大蒜末 盐等调味料
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10. 取炒锅，加入适量的油，烧热浇在上面即可
小贴士
