蚝汁煨大虾的做法,蚝汁煨大虾怎么做
简介
食材
油、番茄酱、生抽、白糖、料酒、姜片、基围虾
步骤
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1. 基围虾剪去枪须挑去肠泥洗净。
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2. 虾用料酒和姜丝腌制一下。
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3. 碗中用蚝油、番茄酱、生抽、白糖和适量水调成碗汁。
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4. 锅中油热爆香葱段和姜片。放入基围虾煸炒至虾变色。
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5. 淋入料酒。
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6. 淋入碗汁。
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7. 大火烧开小火慢慢煨靠收汁关火即可。
小贴士
